Mitmachkurse im Weinberg, begleiten Sie uns als Winzer am BaierWeinMuseum
In den letzten Jahren etablierten sich unsere Mitmachkurse im Weinberg und im Weinkeller zum großen Renner. Um die Kenntnisse im Weinbau in der BaierWeinRegion zu erhalten, bieten wir als Fördererein Kurse zu verschiedenen Arbeiten
im Weinberg an. Unter fachkundiger Anleitung und in Kleingruppen vermitteln wir Wissen vom Rebschnitt bis zum fertigen Wein. Wenn Sie mögen, sitzen wir anschließend bei einem Gläschen Wein zusammen. Hier ergeben sich schöne Gespräche,
Kontakte werden geknüpft.
Die Kurse finden in Zusammenarbeit mit der Katholischen Erwachsenenbildung (KEB) statt.
Sie haben Lust, mitzumachen? Dann kommen Sie doch gerne vorbei:
Ganz unkompliziert, ohne Anmeldung und kostenlos.
Und wenn Sie uns unterstützen möchten: Wir freuen uns immer über neue Mitglieder unseres Fördervereins.
Die Termine dienen zur Orientierung und können aufgrund der Vegetation und Wetterlage kurzfristig abweichen. Änderungen werden hier veröffentlicht oder Sie lassen sich in den E-Mail-Verteiler von baierweinmuseum@t-online.de aufnehmen.
Dann werden Sie automatisch informiert.
Kurs 1 – Rebschnitt
16. März 2024
Hier erlernen Sie die Grundregeln des Rebschnitts in Ertragsweinbergen sowie an Hausstöcken und Pergolen.
Kurs 2 – Laubarbeit / triebkorrektur
11. Mai 2024
Bei der Triebkorrektur werden alle überschüssigen Triebe weggebrochen, um genau die Anzahl an Triebe pro Stock zu haben, die den gewünschten Ertrag bringen (sollen).
Kurs 3 – Laubarbeit / Aufbinden
8. Juni 2024
Diese Maßnahme sorgt zum einen für eine optimale Lichtausbeute für Blätter und Trauben, zum anderen gehen alle nachfolgenden Arbeiten leichter von der Hand. Bei einer gut durchlüfteten Traubenzone trocknen Blätter und Trauben
schneller ab und schützen die Trauben vor Pilzbefall.
Kurs 4 – Laubarbeit / Freistellen der traubenzone
29. Juni 2024
Es werden dabei die ersten zwei bis drei Blätter an der Triebbasis und die Geiztriebe im Bereich der Traubenzone entfernt. Ziel ist es, die Trauben freizustellen, damit sie mehr Sonne bekommen. Nach Regen oder Tau in der
Nacht können die Trauben so rasch wieder abtrocknen.
Kurs 5 – Laubarbeit / Ausgeizen / Gipfeln
13. Juli 2024
Die Wuchskraft der Rebe erfordert zu diesem Zeitpunkt ein Eingreifen. Haupttriebe, die über den Drahtrahmen hinauswachsen, müssen eingekürzt werden, ebenso nicht entfernte Geiztriebe.
Kurs 6 – Laubarbeit / Wuchs-/ Ertrags-korrektur
10. August 2024
Jetzt wird die Qualität „gesteuert“. Zu viele Trauben am Stock ergeben einen „dünnen“ Wein. Der Stock muss auf die gewünschte Ertragsmenge eingestellt werden. Die Triebkorrektur hatte zur Folge, daß durch die Anzahl der Triebe
schon mal eine Reduzierung vorgenommen wurde.
Lese für das Federweissenfest
Terminfestsetzung folgt 14. September 2024
Der Höhepunkt im Weinberg ist natürlich die Lese. Am 14. September lesen wir und vergären den Traubensaft zum Federweißen, den wir an unserem traditionellen Federweißenfest am 22. September 2024 anbieten. Näheres zu diesem
Fest finden Sie
hier. Wenn Sie Interesse haben, helfen Sie uns gerne.
Hauptlese
Terminfestsetzung folgt kurzfristig
Der Höhepunkt im Weinberg ist natürlich die Lese. Wir lesen unsere Sorten Silvaner, Kerner und Elbling und vergären den Traubensaft zu unserem Museumswein. Wir wollen den optimalen Reifegrad erreichen, das können wir nur
kurzfristig beurteilen. Daher steht dieser Termin noch nicht. Lassen Sie sich gerne in unseren Weinberg-Verteiler aufnehmen, dann verpassen so dieses Highlight nicht.
Eindrücke aus den Kursen – Stimmen aus dem Weinberg
Denijal: „Die Verbindung zwischen lernen und Geselligkeit ist herausragend. Durch nützliche Arbeit lernt man viel über die Abläufe im Weinberg und anschließend genießt man dessen Produkte in einem geselligen Ambiente.“
Daniela und Daniel: „Uns gefällt: Dass man den Weinbau vor Ort live miterleben darf.
Uns gefällt die gute Stimmung während der Arbeiten im Weinberg.
Uns gefällt, dass jegliche Art von Fragen bzgl. des Weinbaus gut beantwortet werden und wir dadurch für unseren eigenen Weinberg viele nützliche Tipps bekommen!
Und natürlich gefällt uns das Gläschen Wein nach getaner Arbeit.“
Stephi: „Mir gefällt, das Handwerk kennenlernen um den Wein im Glas noch mehr schätzen und genießen zu können.
…die Tradition des Anbaus von Baierwein in der Gemeinschaft von Gleichgesinnten ausführen zu dürfen“