Vor allem Theo Häußler, aber auch weitere Experten des Weinbaus unserer Region haben immer wieder zur Geschichte des Weinbaus in Altbayern erstellt. Hier finden Sie ein Verzeichnis zu den Veröffentlichungen im Rahmen der Schriftenreihe zum Baierwein.

Des Weiteren finden Sie in unserem Museum zahlreiche Fachbücher zum Thema Baierwein.